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Elaboración de pickles con el agregado de cloruro de potasio
Dominguez, Marcelo Ezequiel
Primary Author
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Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
2021
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Conservación de pasta de choclo por medio de la acidificación y posterior pasteurización por baño maría.
Becerra, Walter Ariel
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Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
2021
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Elaboración de crema de almendras
Bachiocchi, Gastón Orlando
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Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
2020
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Dulce de durazno a partir del durazno deshidratado
Villca, Gisela Vanesa
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Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
2019
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Evaluación de la efectividad de levaduras seleccionadas en vinificaciones de mostos variedad Bonarda
Fogliati Nacud, Paula jorgelina
Primary Author
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Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
2019
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Inactivación de peroxidasas por medio de luz ultravioleta
Egues, Almeida
Primary Author
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Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2018
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Conserva de frutas en jugo de futas
Giordano, Yanina Daniela.
Additional Author
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Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2018
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Optimización en las características organolépticas de espumantes, mediante la reutilización de lías residuales, de tomas de espuma
Bonnin, Emmanuel.
Additional Author
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Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2018
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Disminucion de haloanisoles en el vino con agregado de polietileno /
Del Rio Bayarri, Roque Martin
Additional Author
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2018
MONOGRAF%C3%8DA_%281%29.png.png
Filosofia :
historia, problemas, vida / Jorge Eduardo Noro
Noro, Jorge Eduardo
Additional Author
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9507870350
Rosario
Didalcalia
2003.