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Fermentación comparativa de malbec para evaluar evolución de color en el tiempo :
descubado en distintos momentos
Riofrio, Alejandra Paola
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Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2017
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Vinos biodinámicos :
volver al origen
Ortega, Vanesa
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Facultad Don Bosco UCCuyo
2015
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Enoturismo
Miranda, Marcelo Javier
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Facultad Don Bosco UCCuyo
2015
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Promocion y comercializacion de productos, resultado de elaboraciones con responsabilidad sustentable
Andrade, María Solead
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Facultad Don Bosco UCCuyo
2015
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Producción y elaboración de aceitunas de mesa :
Rentabilidad comparativa entre olivar tradicional, variedad aracuo e intensivo variedad hojiblanca
Masso, Giselle Denise
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Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2015
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Cuantificación de perdidas de color en el tratamiento de estabilización tartárica por frio y por electrodiálisis
Bassin, Pablo
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Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2015
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Chucrut con agregado de diferentes ingredientes :
comparación con la elaboración tradicional
Mendoza Castro, Georgina Manuela
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Facultad Don Bosco UCCuyo
2015
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Haloanisoles en bodega
Obon, Karen
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Facultad Don Bosco UCCuyo
2015
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Evaluacion de metodos combinados de conservacion en alcauciles conservados a granel
Martinez Portillo, Maria Florencia
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Facultad Don Bosco UCCuyo
2015
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Influencia del hidróxido de sodio en la cuantificación del alcohol metílico:
investigación de la cuantificación del alcohol etílico y el alcohol metílico, con el agregado de diferentes dosis de hidróxido de sodio
Toia, Augusto
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Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2015
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