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El contenido en alcohol metilico en los vinos genuinos de San Juan. /
Martin, Rafael.
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Determinacion del aumento de sulfato en vinos con relacion a las diversas dosis de anhidrido sulfuroso usado y su pasteurizacion. /
Mellado, Jose.
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Clarificacion de mostos en fermentacion con bentonita. /
Tomellini, Anselmo.
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Influencia del enogel sobre la influencia de un vino blanco. /
Alonso, Hugo.
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Eliminacion del gusto a moho en un vino mediante el uso del aceite de oliva e influencia sobree los componentes quimicos del vino. /
De Monte, italo Romano.
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Clarificacion enzimatica del mosto de uvas con pectinol. /
Salton, Orval.
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Comparacion entre el vino de gota, el vino del primer prensado y el vino de claros de borras. /
Mayol, Magin.
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Investigacion de materias colorantes artificiales en los vinos. /
Landete, David.
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Influencia y relacion de clarificacion de vinos obtenidos de las prensadas del orujo y de las borras con enogel y sangre. /
Gonzalez, Jorge.
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Comparacion entre los distintos metodos de dosaje de alchol en vinos. /
Guizzo, Mario.
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