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Disminucion del anhidrido sulfuroso en vinos blancos por oxidacion con peroxido de hidrogeno, permanganato de potasio e hipocloreitos. /
Calderon, Fernando.
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Empleo del PVP, como detanizante de vinos asperos, corrector de color en vinos blancos maderizados. /
Ayur, roberto
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Aumento de la acidez en vinos blancos por medio de resinas sinteticas. /
Caggiati, Angel
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Ensayos de fermentacion de mostos con tiamina. /
Chiappa, Cesar.
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Enasayo sobre el rendimiento de las prensas hidraulicas en el prensado de orujos. /
Catania, Juan Carlos.
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Elaboracion de vinos moscatos. /
Pantano, Jose
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1959
Picadura acetica. /
Rosas, Jose.
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Filtracion del vino con celite. /
Aldaz, Carlos.
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Elaboracion del vino Saint Jennet dulce. /
Cuart, Salvador.
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Influencia de algunos factores sobre la composicion y caracteristicas organolepticas de champagne. /
Ambrosini, Eduardo.
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