2400
213
10
Obtencion de turron de soja, edulcorado con mosto concentrado. /
Morbidelli, Ariel.
Additional Author
mixed material
Tiempo de estabilizacion de peras al natural. /
Onni, Juan Raul.
Additional Author
mixed material
Mermelada y dulce en pasta de zanahoria. /
Esquivel, Humberto Mario.
Additional Author
mixed material
Bebida gaseosa citrica a partir de mosto sulfitado de uva. /
Chaumont, Luis Alberto.
Additional Author
mixed material
Estudio de tecnica para el candeado de remolacha horticola. /
Fontan, Luis Adolfo.
Additional Author
mixed material
Estudio de los parametros tecnicos que definen al candido de batata. /
Imgro, Daniel
Additional Author
mixed material
Estudio de la conservacion de uvas para consumo en fresco. /
Rodriguez, Miguel Angel
Additional Author
mixed material
Elaboracion de cerezas al marasquino reemplazando con mosto concentrado sobre glucosa y sacarosa. /
Calire, Adalberto Hugo Heber
Additional Author
mixed material
Estabilizacion del pH en conservas de pimiento. /
Vitale, Luis Francisco.
Additional Author
mixed material
Prevencion de la oxidacion en el encurtido de cebolla. /
Lana, Enrique Cesar.
Additional Author
mixed material