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Dulce de soja y frutas regionales /
Garcia Llaver, Javier Santiago
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2005
Estudio de la temperatura de ebullicion de productos azucarados /
Corti, Edgardo Daniel
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2005
Gelificacion del dulce de casta
Gasparoni, Rodrigo Antonio
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2005
Jalea fantasia de cereza al marrasquino /
Pedrassoli, Hector Alejandro
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2005
Disminucion de 2,4,6 tricloroanisol por medio del agregado de microfibra adsorvente /
Roldan, Esteban Emilio
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2005
Propiedad desinfectante del ozono aplicado a vasijas vinarias /
Martinez, Laura
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2005
El polen y su accion sobre bacterias aceticas en la elaboracion de vinagre a partir de un vino blanco /
Stallocca, Emiliano Federico
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2005
Estudio comparativo de la estabilidad del color por medio de manoproteinas y CMC /
Bressa Motet, Marcelo Fabian
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2005
Utilizacion de levaduras saccharomyces y no saccharomyces para un mayor realce de aromas. /
Hernandez Navarro, Luis Fabricio
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2005
Efectos de la congelacion de granos de uva de la variedad Savignon Blanc /
Baccaro, Carlos Alfredo
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2006