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Elaboracion de pulpa azucarada de membrillo conservada por metodo appert con el desdoblamiento del 20 /
Ortiz, Miles Raul
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2011
Efectos de la acidificacion en la elaboracion de porotos negros en conserva /
Socias, Maria Florencia
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2011
Control de calidad en las industrias de las conservas /
Sottano, Osvaldo Luis
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1971
Elaboracion de salsa mixta de tomate /
Maccari, Cristian Alberto
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2012
Evolucion de vinos blancos y tintos abocados envasados en tetra brik a diferentes temperaturas /
Massa, Vicente Alejandro
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2012
Maceracion prefermentativa en frio de mostos variedad malbec de distintas regiones de Mendoza /
Perales, Ruth Eliana
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2012
Maceracion de mosto de uva con agregado de mosto en fermentacion /
Martin, Fernando Miguel
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2012
Efectos de la centrifugacion sobre el color del vino de la variedad bonarda /
Ison, Jorge Luis
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2012
Elaboracion de vinagre de anana /
Lopez, Andres
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2012
Preconservacion industrial de alcauciles /
Funes, Gonzalo Damian
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2012