2400
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Tomate triturado con pulpa de membrillo /
Martinez Portillo, Agustin A.
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2012
Elaboracion de dulce de zapallo con agregado de distintos gelificantes y epesantes /
Chades, Ana Paula
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2012
Bebida fermentada a partir de tuna /
Perea, Juan Antonio
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2012
Efecto de distintos tratamientos durante la vinificacion sobre la composicion fenolica y su percepcion sensorial en vinos cv. malbec /
Ortega, Pablo
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2012
Estudio de maceracion prefermentativa en frio en grandes recipientes de mosto variedad bonarda de Rivadavia /
Estelrich, Jose Francisco
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2012
Efecto de la maceracion en frio en peque
Ramos, Andrea Ayelen
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2012
Estudio de maceracion prefermentativa en frio en grandes recipientes de mosto variedad malbec de Rivadavia /
Cahcon, Nicolas Ignacio
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2012
Elaboracion de dulce de tomate en pan con agregado de distintos gelificantes y espesantes /
Delgado, Facundo Gabriel
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2012
El color en espinacas deshidratadas /
Demonte, Claudia Karina
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2012
Chips de jarilla :
su influencia en el vino / Ottaviani, Gustavo Fabian
Ottaviani, Gustavo Fabian
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2012