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Estrategias de vinificacion para obtener un vino torrontes de calidad. /
Delsouc, Rodrigo Jesus
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2017
Aceitunas tipo griega /
Barbero, Felipe Maximiliano
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2017
Desalado adecuado de aceituna negra tipo griega /
Magistretti, Lucas
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2017
Pasta de alcaucil /
Brice
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2017
Rendimiento en deshuesado de dos variedades de aceitunas de mesa /
Isgro, Antonio Gabriel
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2017
Incidencia de la maceracion prefermentativa en frio sobre la fermentacion de distintas zonas de Mendoza. /
Lucchesi, Federico Esteban.
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2018
Concentracion de metales en un mosto sulfitado decolorado con carbon. /
Moreno, Betsabe Veronica.
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2018
Conservas de peras al malbec. /
Rodriguez, Cristian Nahuel.
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2018
Evolucion del color en bonarda, utilizando enzimas pectoliticas y taninos. /
Rodriguez, Tomas.
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2017
Tomate cherry entero pelado. /
Bibiloni, Diego Hernan.
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2018