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Aceite y grasas :
recopilación de artículos técnicos, ediciones 1 a 41 1990/2000.
mixed material
9879875818
Rosario
Asociacion argentina de grasas y aceites
2001
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Estabilidad oxidativa del aceite de oliva virgen extra en envases de diferentes materiales
Mezzabotta, Natalia Anahi
Additional Author
mixed material
Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2018
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Ensayo comparativo de extracción de aceite de oliva con el uso de distintas dosis de coadyuvantes comerciales.
Quercetti, Leonardo
Additional Author
mixed material
Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2014
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El aceite de oliva :
su estabilidad en recipientes plasticos
Valestra, Eduardo Jorge
Additional Author
mixed material
Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2010
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Aceite de oliva envasado en vidrio :
modificaciones quimicas y organolepticas generadas por diversos factores
Covarrubias, Paula
Additional Author
mixed material
Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2010
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Quimica y tecnologia del aceite de oliva /
Madrid Vicente, Antonio
Additional Author
Madrid Cenzano, Ana
Additional Author
Boskou, Dimitrios
Additional Author
mixed material
8489922063
Madrid
Antonio Madrid Vicente
1998.
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Practicas de procesos de elaboracion y conservacion de alimentos /
Aleixandre Benavent, Jose Luis
Additional Author
Garcia Esperanza, Maria Jose
Additional Author
mixed material
8477212852
Valencia
Universidad Politecnica de Valencia
1996.
El aceite de oliva /
Lopez Larramendi, J. L.
Additional Author
mixed material
8441413525
Madrid
Edaf
2003.
Mejora de la calidad del aceite de oliva /
Consejo Oleicola Internacional
Additional Author
mixed material
8460408884
Madrid
COI
[199-?]
El aceite de oliva /
Kiritsakis, A. K.
Additional Author
mixed material
8487440282
Madrid
Antonio Madrid Vicente
1992.