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Estudio de la elaboración de cerezas reducidas en contenido glúcido con polialcoholes :
sorbitol-maltitol-xilitol
Mattioni, Sofia
Additional Author
mixed material
Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2016
TESIS.png.png
La ciencia de las golosinas /
Edwards, W. P.
Additional Author
Cercet Tormo, Antonio
Additional Author
mixed material
8420009644
Zaragoza
Acribia
2002.
Alimentos :
composicion y propiedades / Iciar Astiasaran Anchia , Alfredo Martinez Hernandez
Astiasaran Anchia, Iciar
Additional Author
Martinez Hernandez, Alfredo
Additional Author
mixed material
8448603052
Madrid
Mc Graw Hill
2003.