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Elaboración de la cerveza :
curso de formación con ejercicios prácticos resueltos
Madrid, Antonio
Primary Author
mixed material
9788412239485
Madrid
Antonio Madrid Vicente
2021
CERVEZA.jpg.jpg
Ciencia de los alimentos bioquímica - microbiología - procesos - productos :
volumen 2 tecnología de los productos alimentarios
Jeantet, Romain
Primary Author
Croguennec, Thomas
Primary Author
Schuck, Pierre
Primary Author
Brulé, Gérald
Primary Author
mixed material
9788720011493
Zaragoza
Acribia
2013
images_%283%29.jpg.jpg
Manual de cervecería
Lanuza, Eduardo Gonzalo
Primary Author
mixed material
Buenos Aires
1940
Bebida alcohólica de maíz
Politino, Rodolfo Gaston
Additional Author
mixed material
Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2016
TESIS.png.png
Elaboración de cerveza utilizando dos variedades de lúpulo.
Egea Riu, alvaro Jesus
Additional Author
mixed material
Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2014
TESIS.png.png
Microbiologia de las fermentaciones industriales /
Jorgensen, Alfred
Additional Author
Hansen, Albert
Additional Author
Klein Knappe, Federico
Additional Author
mixed material
8420003530
Zaragoza
Acribia
[197?].
Bromatologia /
Montes, Adolfo Leandro
Additional Author
mixed material
Buenos Aires
Eudeba
1981.
Bromatologia /
Braier, Bernardo
Additional Author
mixed material
Buenos Aires
Aniceto Lopez
1939.
Manual de industrias de bebidas :
nutrido y valioso conjunto de formulas seleccionadas entre las mas convenientes y modernas para la fabricacion tanto industrial como domestica de toda clase de bebidas / Ignacio Puig
Puig, Ignacio
Additional Author
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Buenos Aires
Sopena
1947.
Microbiologia industrial /
Cate Prescott, Samuel
Additional Author
Gordon Dunn, Cecil
Additional Author
mixed material
Madrid
Aguilar
1952.