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Estudio de la elaboración de cerezas reducidas en contenido glúcido con polialcoholes :
sorbitol-maltitol-xilitol
Mattioni, Sofia
Additional Author
mixed material
Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2016
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Cándidos de mandarina :
comportamiento de la pulpa frente a diferentes edulcorantes y su aporte nutricional
Cara, Maria Florencia
Additional Author
mixed material
Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2016
TESIS.png.png
Quimica de los alimentos /
Wong, Dominic W. S.
Additional Author
mixed material
8420007757
Zaragoza
Acribia
1995.
Nuevas normas de calidad en alimentos
mixed material
8487440576
Madrid
Antonio Madrid Vicente
1994.
Microbiologia alimentaria :
metodologia anlitica para alimentos y bebidas / Maria del Rosario Pascual Anderson
Pascual Anderson, Maria del Rosario
Additional Author
Calderon y Pascual, Vicente
Additional Author
mixed material
8479784245
Madrid
Diaz de Santos
c 2000