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Dosificación de bentonita secuencial :
clarificación, rendimiento y efectos sensoriales
Viani, Magdalena
Additional Author
mixed material
Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2019
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Estabilización microbiológica :
filtración tangencial
Malatto, Mario Adrian
Additional Author
mixed material
Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2019
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Análisis comparativo de los efectos estabilizantes del acido metatartarico, poliaspartato de potasio y carboximetilcelulosa en vinos blancos y tintos
Piffaretti, Sabrina Florencia
Additional Author
mixed material
Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2019
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Uso de poliaspartato de potasio :
estabilización de bitartratos en vinos
Ortiz, Maximiliano
Additional Author
mixed material
Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2019
TESIS.png.png
Comprobacion y cuantificacion de la posible cesion de sodio al vino clarificado con caseinato de sodio. /
Bayarri, Pascual Eduardo
Additional Author
mixed material
MONOGRAF%C3%8DA_%281%29.png.png
El vino :
del analisis a la elaboracion. / Dominique Delano
Delano
Additional Author
Maillard, Christian
Additional Author
Maisondieu, Dominique
Additional Author
Perez Ruiz, Joaquin
Additional Author
Castells Estela, Jose Enrique
Additional Author
mixed material
8420010111
Zaragoza
Acribia
2003.
Enologia e tecnica del vino /
Peynaud, Emile
Additional Author
Gicomini, Piero
Additional Author
Cantarelli, Corrado
Additional Author
mixed material
Brescia (Italia)
aeb brescia
1976.
Enologia :
temas actuales / Concepcion Llaguno
Llaguno, Concepcion
Additional Author
mixed material
8430086323
Madrid
Asociacion Nacional de Quimicos de Espa
1982.
I problemi della stabilizzazione dei vini /
Dal Cin, Gildo
Additional Author
mixed material
Roma
Luigi Sciaopi
1978
Agregado de anhidrido carbonico a vino envasado en sachet para disminuir problemas de oxidacion. /
Lopes, Sergio Osvaldo
Additional Author
mixed material