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Enologia teorico practica /
Oreglia, Francisco
Additional Author
Gomez, Juan Jose
Additional Author
mixed material
Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela de Agricultura y Enologia Don Bosco
1964.
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Enologia /
Maveroff, Aquiles
Additional Author
mixed material
Mendoza
Best
1949.
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I simposio en ciencia y tecnología enológica
Arévalo, Laura
Director
mixed material
9789873971730
San Juan
Editorial Universitaria UCCuyo
2022
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Enología práctica :
conocimiento y elaboración del vino
Peynaud, Emile
Primary Author
Gonzalez Salgueiro, Alfredo
Producer
Blouin, Jaques
Primary Author
Costillas Provencio, Eduardo
Translator
mixed material
9788484761600
Madrid
Mundi Prensa
2003
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Incidencia de la técnica de micro-oxigenación durante y después de la fermentación maloláctica
Cunningham, Marcos David
Additional Author
mixed material
Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2015
TESIS.png.png
Impacto del uso de levaduras seleccionadas en el contenido de oxigeno en vinos blancos durante el proceso fermentativo
Wiederhold, Ana Laura
Additional Author
mixed material
Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2019
TESIS.png.png
Elaboración de vinagre de melón y vino blanco
Cuadra, Julieta
Additional Author
mixed material
Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2019
TESIS.png.png
Evaluación de clarificartes para vinagre de vino
Lopez Vacirca, Mariela Alejandra
Additional Author
mixed material
Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2018
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Elaboración de bebida alcohólica a base de frutillas
Cutuli, Giovanna
Additional Author
mixed material
Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2018
TESIS.png.png
Elaboración de bebidas alcohólicas a partir de jugo de naranja, con adiciones de mosto de uva, vino tinto y vino blanco
Catena, Juan Emilio.
Additional Author
mixed material
Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2018
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