Plantas utiles al hombre en la industria : el alamo / Anchelone, Roberto
Control de calidad en las industrias de las conservas / Sottano, Osvaldo Luis
Determinacion del extracto seco por el metodo indirecto. / Cruz, Cesar Caro.
Racionalizacion del empleo del pie de cuba. / Guidarelli, Andres.
Resistencia biologica en vinos de acidez volatil elevada elaborados a partir de materia prima optima. / Cambria, Cayetano.
Fermentacion continua; sistema Cremaschi modificado. / Bologna, Armando.
Comparacion de los vinos de gota con los vinos de prensa en el sistema Cremaschi. / Echegaray, Mario.
Niveles de acetaldehido en el curso de la fermentacion de mosto concentrado virgen condosis variables de anhidrido sulfuroso y a distintas temperaturas. / Alterio, Carlos.
Desborre previo a la fermetacion utilizando bentonita y frio / Angeloni, Luis.
Refrigerante a placa. / Conti, Humberto.