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Pasta de aceitunas negras agridulces / Dominguez, Emiliano A.
author: Dominguez, Emiliano A.
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2013

Preconservacion de aceitunas negras para la elaboracion de naturales fermentadas / Diaz, Rita Gabriela Teresa
author: Diaz, Rita Gabriela Teresa
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2013

Perdida de peso de las aceitunas elaboradas como verdes fermentadas / Arboit, Adolfo Antonio
author: Arboit, Adolfo Antonio
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2013

Utilizacion del refractometro en el control de las salmueras / Sanchez, Gabriel Eduardo
author: Sanchez, Gabriel Eduardo
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2013

Tratamiento de vino tinto con columna de intercambio cationico / Cecchini, Francisco Agustin
author: Cecchini, Francisco Agustin
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2013

Maceracion prefermentativa en frio de mosto malbec / Perez, Maria Alejandra
author: Perez, Maria Alejandra
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2013

Influencia del momento de cosecha de la variedad syrah sobre la elaboracion de vino / Godoy, Marcelo Alejandro
author: Godoy, Marcelo Alejandro
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2013

Fermentacion de mosto de uva malbec con sombrero sumergido / Gramari, Leonardo David
author: Gramari, Leonardo David
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2013

Jalea de pomelo / Serione, German Santiago
author: Serione, German Santiago
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2013

Estudio de la fermentacion del mosto de mora blanca / Giacomazzi, Nicolas Jose
author: Giacomazzi, Nicolas Jose
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2013