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Jugo natural de sandia / Gallegos, Guillermo Oscar
author: Gallegos, Guillermo Oscar
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2013

Estudio de la fermentacion alcoholica del mosto de mora negra / Beneite, Gustavo Samuel
author: Beneite, Gustavo Samuel
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2013

Pikles mixtos con agregado de edulcorantes en vinagre de alcohol / Grando, Melisa Belen
author: Grando, Melisa Belen
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2013

Conservacion de durazno para consumo en fresco : prunus persica cv rich lady / Egea Dellarda, Sebastian Andres
author: Egea Dellarda, Sebastian Andres
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2013

Inoculacion secuencial de mostos chardonnay con pichia kluyveri / Fedele, Pablo Sebastian
author: Fedele, Pablo Sebastian
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2013

El color en espinacas deshidratadas / Demonte, Claudia Karina
author: Demonte, Claudia Karina
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2012

Chips de jarilla : su influencia en el vino / Ottaviani, Gustavo Fabian
author: Ottaviani, Gustavo Fabian
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2012

Elaboracion de dulce de tomate en pan con agregado de distintos gelificantes y espesantes / Delgado, Facundo Gabriel
author: Delgado, Facundo Gabriel
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2012

Efecto de la maceracion en frio en peque
author: Ramos, Andrea Ayelen
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2012

Estudio de maceracion prefermentativa en frio en grandes recipientes de mosto variedad malbec de Rivadavia / Cahcon, Nicolas Ignacio
author: Cahcon, Nicolas Ignacio
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2012