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Innovaciones en el sistema de taponado / Benavides, Pablo Gabriel
author: Benavides, Pablo Gabriel
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2007

Elaboracion de mermelada de cerezas con trocitos reducido en calorias, con esencia de marrasquino y colorante (eritrosina). / Caserio, Maximiliano Emanuel
author: Caserio, Maximiliano Emanuel
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2019

Elaboracion de pickles mixtos agridulces / Rumbo, Luz
author: Rumbo, Luz
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2018

Pepinos agridulces en vinagre de manzana / Sosa, Carlos Agustin
author: Sosa, Carlos Agustin
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2019

Diferentes concentraciones de acido ascorbico en vino blanco para la conservacion de caracteristicas organolepticas en envase bag in box. / Vitali, Paula Soledad
author: Vitali, Paula Soledad
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2019

Espumantes con mosto rectificado / Abrahan, Gabriel Sebastian
author: Abrahan, Gabriel Sebastian
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2019

Caracterizacion de fermentaciones de mostos bonarda de la zona este de Mendoza, Argentina. / Brice
author: Brice
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2019

Ali
author: Saez, Carlos Ariel
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2019

Empleo de aditivos tendientes a disminuir la oxidacion en vinos blancos escurridos / Firmani, Martin Jose
author: Firmani, Martin Jose
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2019

Poner en valor enologico la uva variedad patricia, elaborando vino blanco. / Grafigna, Horacio
author: Grafigna, Horacio
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2019