Innovaciones en el sistema de taponado / Benavides, Pablo Gabriel
Elaboracion de mermelada de cerezas con trocitos reducido en calorias, con esencia de marrasquino y colorante (eritrosina). / Caserio, Maximiliano Emanuel
Elaboracion de pickles mixtos agridulces / Rumbo, Luz
Pepinos agridulces en vinagre de manzana / Sosa, Carlos Agustin
Diferentes concentraciones de acido ascorbico en vino blanco para la conservacion de caracteristicas organolepticas en envase bag in box. / Vitali, Paula Soledad
Espumantes con mosto rectificado / Abrahan, Gabriel Sebastian
Caracterizacion de fermentaciones de mostos bonarda de la zona este de Mendoza, Argentina. / Brice
Empleo de aditivos tendientes a disminuir la oxidacion en vinos blancos escurridos / Firmani, Martin Jose
Poner en valor enologico la uva variedad patricia, elaborando vino blanco. / Grafigna, Horacio