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Comparación de la producción de acidez volátil y el recuento de cel/ml entre dos bioreactores
author: Gómez, Emiliano Nicolás
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2022

Vinificación con agregado de roble americano
author: Sandoval Reyes, Rocío
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2020

Elaboración de cerveza de sorgo con agregado de mosto de uva
author: Pantas, Roberto Pablo
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2022

Vinificación de chardonnay verde y maduro
author: Canto Tárraga, Alba
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2022

Evaluación de la efectividad de levaduras seleccionadas en vinificaciones de mostos variedad Bonarda
author: Fogliati Nacud, Paula jorgelina
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2019

Disminucion de haloanisoles en el vino con agregado de polietileno / Del Rio Bayarri, Roque Martin
author: Del Rio Bayarri, Roque Martin
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2018

Ovoalbumia como clarificante en vinos tintos / Fanin, Enrique Alberto
author: Fanin, Enrique Alberto
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2003

Tapa corona como tapon final en vino espumante elaborado por metodo tradicional / Maciotta, Ivan
author: Maciotta, Ivan
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2018

Elaboracion de cerveza de zanahoria apta para celiacos / Guevara, Emiliano Daniel
author: Guevara, Emiliano Daniel
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2019

Innovaciones en el sistema de taponado / Benavides, Pablo Gabriel
author: Benavides, Pablo Gabriel
publisher: Escuela Vitivinicola Don Bosco
date created: 2007