Dulce en pan con mezclas de pulpas de membrillos y damascos. / Bayarri, Jose Adrian
Ciruelas al natural con mosto conentrado diluido / Nogara, Maria Victoria
Jalea de naranja / Dominguez, Dania Marina
Candidos de Membrillo / Lucchesi Mansilla, Leonardo Francisco
Pigmentos carotenoides en jugo de zanahoria / Costanzo, Nelson
Elaboracion de jalea de sandia con distintos agregados de pectina para lograr su correcta gelificacion / Zambrana, Juan Eduardo
Elaboracion de jalea de tomate con distintos agregados de pectina como agente gelificante / Alan Soliz Zenteno
Estudio de la impregnacion de almibar en higos de diferente madurez / Pinillos, Matias
Glaseado y abrillantado de cascaras de pomelo candeada con distintas dosis de glucosa y sacarosa. / Garcia, Veronica Gabriela