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Aguado del vino, posibilidades de encontrar el fraude. /
Attala, Bechara.
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Estudio comparativo del turbo remontador y montaje comun mas bazuqueo con fulador. /
Morazzutti, Aldo
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Clarificacion con diferentes clases de bentonita y sus influencias sobre el vino. /
Kotani, Horacio.
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Diferencia entre clarificacion con enogel y filtracion con filtro prensa Roselle en vinos tintos y blancos. /
Kotani, Horacio.
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Influencia del anhidrido sulfuroso en la vasija vinaria. /
Furlan, Rodolfo.
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acido monocloroacetico. /
Lepes, Mario
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Influencia del anhidrido sulfuroso y sus sales en la acidez de los vinos. /
Latorre, Pedro
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Clarificacion en caliente con albumina de huevo de vino enfermo. /
Guevara, Daniel
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Refrigerantes Rouselle. /
Arbnoit, Juan.
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Aplicacion del acido metatartarico en enologia como medio de impedimento de la precipitacion tartarica. /
Boustani, Antonio.
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