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Oxidacion de un vino blanco dulce natural con diferentes formas de taponado /
Barsotti, David
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Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
2013
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Evaluacion de vinos bonarda y malbec otenidos por la maceracion prefermentativa en frio en Rivadadvia y Lujan, Mendoza, Argentina. /
Jurado, Silvia A.
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Estudio comparativo de la evolucion de vino especial licoroso bajo diferentes condiciones de a
Hidalgo, Jose Ricardo
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Cebolla en polvo /
Santander, Gisela Lorena
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Pasta de aceitunas negras agridulces /
Dominguez, Emiliano A.
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Preconservacion de aceitunas negras para la elaboracion de naturales fermentadas /
Diaz, Rita Gabriela Teresa
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Perdida de peso de las aceitunas elaboradas como verdes fermentadas /
Arboit, Adolfo Antonio
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Utilizacion del refractometro en el control de las salmueras /
Sanchez, Gabriel Eduardo
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Tratamiento de vino tinto con columna de intercambio cationico /
Cecchini, Francisco Agustin
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Maceracion prefermentativa en frio de mosto malbec /
Perez, Maria Alejandra
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