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Elaboracion de vinagre de anana /
Lopez, Andres
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Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
2012
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Efectos de la centrifugacion sobre el color del vino de la variedad bonarda /
Ison, Jorge Luis
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Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
2012
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Maceracion de mosto de uva con agregado de mosto en fermentacion /
Martin, Fernando Miguel
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Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
2012
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Maceracion prefermentativa en frio de mostos variedad malbec de distintas regiones de Mendoza /
Perales, Ruth Eliana
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Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
2012
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Evolucion de vinos blancos y tintos abocados envasados en tetra brik a diferentes temperaturas /
Massa, Vicente Alejandro
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Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
2012
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Elaboracion de salsa mixta de tomate /
Maccari, Cristian Alberto
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Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
2012
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Control de calidad en las industrias de las conservas /
Sottano, Osvaldo Luis
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Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
1971
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Efectos de la acidificacion en la elaboracion de porotos negros en conserva /
Socias, Maria Florencia
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Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
2011
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Elaboracion de pulpa azucarada de membrillo conservada por metodo appert con el desdoblamiento del 20 /
Ortiz, Miles Raul
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Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
2011
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Estabilidad de la materia colorante en vino malbec, mediante el uso de goma arabiga y goma xantica /
Labiano, Nestor David
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Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
2011
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