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Evolucion de la uva de mesa conservada con distintos materiales de empaque en camara frigorifica /
Rodriguez, Carlos Gabriel
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Escuela Vitivinicola Don Bosco
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Contacto del vino malbec en barricas recuperadas y de primer uso /
Isuani, Analia Fernanda
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Escuela Vitivinicola Don Bosco
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Aceto balsamico a base de miel /
Bottone, Andres Martin
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Elaboracion de pimientos verdes fermentados /
Lagunas, Juan Manuel
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Efectos de la centrifugacion en vinos tintos. /
Lagunas, Sandra Nadya
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Escuela Vitivinicola Don Bosco
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Evaluacion de distintas variedades de tomate para la produccion de conservas /
Aznar Soria, Orlando Javier
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Influencia de la cosecha en diferentes momentos para la elaboracion de vino de la variedad cabernet sauvignon /
Zolohaga, Mirta Elizabeth
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Caracterizacion de vinos del varietal tannat en Mendoza /
Perulan, Maria Soledad
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Influencia del momento de cosecha de la variedad tannat sobre la elaboracion de vinos /
Zolohaga, Natalia Beatriz
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Fermentacion malolactica en chardonnay agregando bacterias en diferentes momentos del proceso de elaboracion /
Prandina, Maria Victoria
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