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Estudio de la estabilidad del color en espinaca envasada /
Zamoni, Mauricio
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Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
2006
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Candido de tomate cherry /
Gasparoni, Matias Jose
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Permeabilizacion de las fibras de la alcayota con bicarbonato de sodio /
Socias, Claudio Sebastian
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Aceleracion del proceso de secado en ciruela, utilizando soluciones alcalinas en el lavado inicial. /
Bussetti, Francisco Pablo
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Desarrollo y validacion de un metodo Analitico para determinar cobre mediante absorcion atomica en aceite de oliva /
Alaniz, Walter Ariel
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Hortalizas deshidratadas para la elaboracion de sopas /
Adrover, Maria Marta
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Diferentes alternativas en sistemas de taponado a nivel mundial para vinos tranquilos /
Mallah, Jose Luis
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Tapon de corcho aglomerado, granucidad media para vinos de alta rotacion /
Mangusso, Diego Martin
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Contenido de sodio y potasio en aceites de oliva de distintas zonas de Mendoza /
Barber, Carolina Paola
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Efectos de la congelacion de granos de uva de la variedad Savignon Blanc /
Baccaro, Carlos Alfredo
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