924
68
10
Estabilizacion de vinos blancos suceptibles de casse blanca, mediante goma arabiga y acido citrico. /
Sutter, Otto.
Additional Author
mixed material
Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
monografia.png
La enocianina componente natural de la coloracion de uvas tintas, podria ser una de las soluciones del problema de la falta de color. /
Villegas, Manuel.
Additional Author
mixed material
Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
monografia.png
Aplicacion de las formulas del grado oeschel a alcohol y azucar en muestras de diez variedades de nuestro medio. /
Ylabay, Alejandro.
Additional Author
mixed material
Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
monografia.png
Elaboracion de vinos dulces naturales. /
Escoriaza, Hugo.
Additional Author
mixed material
Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
monografia.png
Eliminacion de metales en vino y estabilizacion por medio delcufex. /
Ius, Pedro
Additional Author
mixed material
Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
monografia.png
Influencia de la temperatura en la clarificacion /
Guevara, Andres.
Additional Author
mixed material
Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
monografia.png
Eliminacion del hierro en vinos blancos por el carbon activado. /
Gragagnolo, Flaminio.
Additional Author
mixed material
Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
monografia.png
Efectos que producen las distintas dosis de anhidrido sulfuroso en la fermentacion y en el vino. /
Garcia, Juan.
Additional Author
mixed material
Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
monografia.png
Transformaciones de mostos a vinos. /
Manzano, Jose.
Additional Author
mixed material
Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
monografia.png
El gobierno o madreado como mejoramiento en la calidad de los vinos comunes. /
Furlan, Eusebio.
Additional Author
mixed material
Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
monografia.png