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Detereminacion del exceso de acidez sulfurica, en la descomposicion d eun buen acido tartarico. /
Maresca, Alejandro Juan
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Edulcoracion de dulce de batata a partir de mosto concentrado y otras sustancias azucares. /
Tonelli, Osvaldo
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Edulcoracion de dulce de membrillo a partir de mosto concentrado y otras sustancias azucares /
Poletti, Daniel Ricardo
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Mermelada de uva. /
Glacorone, Jose Arnaldo
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Elaboracion de una bebida aromatizada y gasificada a base de vino /
Cairo, Eduardo Guillermo
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Concentracion de jugo de uva a presion reducida en planta de evaporacion a placas de peliculas descententes. /
Conti, Jose
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Conservacion del jugo de uva. /
Brandi, Emilio Osvaldo
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alconafta con alcohol vinico y derivados /
Gitto, daniel ricardo
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La uva como materia prima en la produccion de azucar liquido /
Costarelli, Daniel
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Vargas, Mario
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Accion estabilizante del pirocarbonato de etilo sorbato de potasio y benzonato de sodio en jugo de uva. /
Flacavento, Vicente
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