930
81
10
Elaboracion de mosto concentrado y su posterior decoloracion con carbon activado /
Niziesa, Erick
Additional Author
mixed material
Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
monografia.png
Jalea de uva tipo inglesa /
Ponce, Carlos
Additional Author
mixed material
Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
monografia.png
Tratamiento de los mostos sulfitados con resinas intercambiadoras de iones a cilco acido /
Consoli, Dante
Additional Author
Grucci, Alberto
Additional Author
mixed material
Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
monografia.png
Analis sensorial y fisico quimico de un jugo de uva. /
Santinon, Luis
Additional Author
mixed material
Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
monografia.png
Ealaboracion de vinagres de vinos por el sistema de fermentacion oxidativa sumergida /
Minatel, Raul
Additional Author
mixed material
Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
monografia.png
Vino Vermut /
Sanchez, Daniel
Additional Author
mixed material
Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
monografia.png
Obtencion de alcoholes a partir del raspon de la vid /
Sardi, Jorge
Additional Author
mixed material
Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
monografia.png
Elaboracion de jugo de uva a partir de mosto sulfitado /
Laria, Osvaldo
Additional Author
mixed material
Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
monografia.png
El empleo del acido ascorbico como antioxidante en la elaboracion de jugo de uva en accion sinergica con el anhidrido sulfuroso /
Lobato, Antonio
Additional Author
mixed material
Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
monografia.png
Accion de las enzimas pectoliticas en mostos sulfitados en funcion del anhidrido sulfuroso. /
Egea,Oscar
Additional Author
mixed material
Rodeo del Medio (Mendoza)
Escuela Vitivinicola Don Bosco
monografia.png