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Elaboración de confitura de características idénticas a jalea, a pertir de mosto concentrado.
author: Tonelli, Guillermo Emanuel
publisher: Facultad Don Bosco - UCCuyo
date created: 2020

La incidencia del Covid-19 en el análisis sensorial de alimentos y bebidas
author: Danciul, Federico Agustín
publisher: Facultad Don Bosco - UCCuyo
date created: 2021