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Diferencias polifenólicas y sensoriales observadas en una vinificación integral y otra vinificación tradicional
Di Paola, Facundo
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Mendoza
Facultad Don Bosco - UCCuyo
2022
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Influencia en las características analíticas y sensoriales en vinos filtrados por filtro tangencial con membrana de cerámica.
Da Valle, Jeronimo Andres
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Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2013
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Estabilización microbiológica :
filtración tangencial
Malatto, Mario Adrian
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Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2019
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Cuantificación de perdidas de color en el tratamiento de estabilización tartárica por frio y por electrodiálisis
Bassin, Pablo
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Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2015
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Haloanisoles en bodega
Obon, Karen
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Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2015
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Influencia del hidróxido de sodio en la cuantificación del alcohol metílico:
investigación de la cuantificación del alcohol etílico y el alcohol metílico, con el agregado de diferentes dosis de hidróxido de sodio
Toia, Augusto
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Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2015
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Técnica analítica que permite determinar el color en espumantes rosados mediante espectrofotometría
Lincheta, Mauro Sebastian
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Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2019
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Evolución en el tiempo del malbec de consumo anual con diferentes tapones
Caruso, Exequiel Enrique
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Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2019
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Análisis comparativo de los efectos estabilizantes del acido metatartarico, poliaspartato de potasio y carboximetilcelulosa en vinos blancos y tintos
Piffaretti, Sabrina Florencia
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Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2019
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Ensayos que determinen la sesión de ftalato de dibultilo (DBP) por diferentes elementos de bodega
Quiroga, Miguel Jesus
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Mendoza
Facultad Don Bosco UCCuyo
2019
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