Procesado de frutas / D. Arthey , y P. R. Ashurst, y Justino Burgos Gonzalez
Contiene: Bibliografia al final de cada capitulo.
- Edición
- 1
- ISBN/ISSN
- 84-200-0839-7
- Descripción física
- 265 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.02664.02664.02 A787A787A787
Produccion y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas / P. R. Ashurst , …
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0869-9
- Descripción física
- xvi, 415 p. : il. 24 cm.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.6663.6 A829A829
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0869-9
- Descripción física
- xvi, 415 p. : il. 24 cm.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.6663.6 A829A829
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