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La ciencia del chocolate / Stephen T. Beckett , traducido por Antonio Vercet …
Beckett, Stephen T.Vercet Tormo, Antonio

Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0963-6
Descripción física
xiv 201p. : 24 cm. il.
Título de la serie
-
Localización física
664.11664.11664.11664.11 S853S853S853S853

Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0963-6
Descripción física
xiv 201p. : 24 cm. il.
Título de la serie
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La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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