Ingenieria de los alimentos : las operaciones baicas del procesado de los ali…
- Edición
- 2a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-200-0622-X
- Descripción física
- x, 203 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.02 E123
- Edición
- 2a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-200-0622-X
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- 664.02 E123
La ciencia de los alimentos de la A a la Z / Jean Adrian...[et. al.]
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0673-4
- Descripción física
- vii, 317 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.03 A243
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0673-4
- Descripción física
- vii, 317 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.03 A243
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Se encontraron 2 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Calvo Rebollar, Miguel"
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