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Elaboración de bebidas alcohólicas a partir de jugo de naranja, con adiciones de mosto de uva, vino tinto y vino blanco
Catena, Juan Emilio.
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Preconservacion en agua de aceitunas variedad Arauco para ser elaboradas como verdes fermentadas / Vallejo Maria de L.
Vallejo Maria de L.
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Comparar la estabilidad del vino frente a la degradacion del acido malico, con el agregado de Lisozima y SO2. / Egea, Mario R.
Egea, Mario R.
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Martin Fierro / Jose Hernandez , xilografias de Alberto Nicasio
Hernandez, Jose - Nicasio, Alberto
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Enoturismo
Miranda, Marcelo Javier