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Tecnologia de los vinos blancos / Tullio De Rosa , traducido por Ana Casp Van…
Gonzalez Salgueiro, AlfredoDe Rosa, TullioCasp Vanaclocha, Ana

Edición
1
ISBN/ISSN
84-7114-700-9
Descripción física
527 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.222663.224 D437D437

Edición
1
ISBN/ISSN
84-7114-700-9
Descripción física
527 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.222663.224 D437D437
Disponibilidad4
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Casp Vanaclocha, Ana

Edición
-
ISBN/ISSN
84-8476-219-X
Descripción física
294 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
658.5 V217

Edición
-
ISBN/ISSN
84-8476-219-X
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294 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
658.5 V217
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Se encontraron 2 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Casp Vanaclocha, Ana"
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Metodo de clarificacion de vino blanco para eliminar el hierro mediante el uso del salvado. / Iba
Iba
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Aumento de la intensidad de colorante en los vinos. / Castellanau, Rogelio.
Castellanau, Rogelio.
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Ensayo comparativo de la estabilidad del color en vinos jóvenes provocando e inhibiendo la fermentación malolactica.
Mateu, Miguel Esteban
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Republica Argentina (historia 1500-1950) : 2000 preguntas / Miguel Hector Villeco
Villeco, Miguel Hector
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Elaboracion de tartrato / Dorgan, Julio
Dorgan, Julio
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La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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