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Tratamiento de vino tinto con columna de intercambio cationico / Cecchini, Fr…
Cecchini, Francisco Agustin
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"Cecchini, Francisco Agustin"
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Aguado del vino, posibilidades de encontrar el fraude. / Attala, Bechara.
Attala, Bechara.
Influencia del anhidrido sulfuroso y sus sales en la acidez de los vinos. / Latorre, Pedro
Latorre, Pedro
Operaciones unitarias en la ingenieria de los alimentos / Albert Ibarz , Gustavo Barbosa - Canovas
Ibarz, Albert - Barbosa - Canovas, Gustavo
Evaluacion de una enzima especifica para degradacion de pectinas y glucano sobre heces de vinos. / Miranda Marcelo.
Miranda Marcelo.
Uva de mesa : cultivares aptas y tecnologia de produccion
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