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Determinacion sobre la incidencia de la acidez volatil y sobre el color de lo…
Conte, Fernando.

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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Conte, Fernando."
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Suggestion
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Elaboracion de champagne por el metodo champenois utilizando mosto concentrado a dos temperaturas en mismo vino base. / Peruzzi, Mario Ernesto.
Peruzzi, Mario Ernesto.
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Variacion de vitamina C en tomates conservados con y sin piel. / Perez Abraham, Carlos Daniel.
Perez Abraham, Carlos Daniel.
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Quimica de los alimentos / Dominic W. S. Wong
Wong, Dominic W. S.
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Industrializacion casera de la leche y sus derivados / Aida M. Frankel
Frankel, Aida M.
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Observaciones practicas sobre la elaboracion del champagne (metodo champenoise) / Del Vecchio, Angel Horacio.
Del Vecchio, Angel Horacio.