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El vino : del analisis a la elaboracion. / Dominique Delano
DelanoMaillard, ChristianMaisondieu, DominiquePerez Ruiz, JoaquinCastells Estela, Jose Enrique

Anexos pagina 209.

Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-1011-1
Descripción física
xv, 233 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.2 D337
Disponibilidad0
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La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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