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Elaboracion de tartrato / Dorgan, Julio
Dorgan, Julio
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Autor :
"Dorgan, Julio"
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Traite d´oenologuie I : maturation du raisin, fermentation alcoolique, vinification
Peynaud, Emile - Ribereau Gayon, Pascal - Ribereau Gayon, Jean - Sudraud, Pierre
Maria / Jorge Isaac , estudio preliminar y notas de Alicia Maria Zorrilla
Isaac, Jorge - Zorrilla, Alicia Maria
Manual de tecnicas analiticas para la evaluacion de compuestos fenolicos y otros componentes de la uva / Jorge J. B. Nazrala , Silvia C. Paladino, Hernan F. Vila, Claudia C. Lucero
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Borges, Jorge Luis
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