Carne y productos carnicos : tecnologia quimica y microbiologica. / Alan H. V…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0847-8
- Descripción física
- xiii, 423 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.92 V317
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- 84-200-0847-8
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- xiii, 423 p.
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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Jaime Moreno, Isabel"
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