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Influencia del color del vidrio y la luz en el vino. / Funes, Juan Ramon.
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Comparacion de la acidez volatil y color entre los vinos elaborados por el procedimiento continuo y el clasico. / Martinez, Juan.
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Limpieza y desinfección de bodegas : efectividad del acido peracético versus yodóforos.
Balliro, Ramiro Daniel
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Determinacion sobre la incidencia de la acidez volatil y sobre el color de los vinos por el empleo de enzimas pectoliticas Klerzyme 200 en la elaboracion de un vino Malbeck. / Conte, Fernando.
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Costo de elaboracion de vinos desde el primero de marzo al treintra de junio y conservacion en el mismo termino. / Dicesare, Americo
Dicesare, Americo