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Diccionario del vino de jerez / Julian Permatin
Permatin, Julian
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Reemplazo de cloruro de sodio por cloruro de potasio en distintas proporciones en la conservación de aceitunas verdes de mesa para la disminución de los niveles de sodio.
Fior, Mariela
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Cloruros en los vinos de la zona este de Mendoza. / Restiffo, Benito
Restiffo, Benito
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Santoral de cada dia : desglosado del a
Perez de Urbel, Justo
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Quimica / Raymond Chang...[et al.]
Chang, Raymond - Alvarez Manzano, Rodolfo - Ponce Lopez, Silvia