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Consecuencia de la accion de una enzima pectolitica empleada como clarificante durante la vinificacion conjuntamente con una tierra de diatomeas. / Dicesre, Americo Juan.
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Tren de aterrizaje / Jose Fernando Viscomi
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La maceración carbónica en variedades blancas : vinificación con maceración carbónica, maceración pelicular y vendimia prensada de la variedad torrontés riojano, comparación química y cualitativa de los vinos obtenidos.
Meseguer Agosta, Darciel Leandro
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Alteraciones de vinos dulces y abocados que se expenden en San Juan. / Oliver, Alberto.
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Desalado adecuado de aceituna negra tipo griega / Magistretti, Lucas
Magistretti, Lucas