Haccp principles and applications / Merle D. Pierson , Donald A. Corlett
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 0-442-00989-5
- Descripción física
- xii, 211 p. : 31 cm.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.200 28 P624
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- 0-442-00989-5
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