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Introduccion a la micologia industrial / George Smith...[et. al.]
Smith, GeorgeRaistrick, HaroldRodriguez Castro, AlfonsoRodriguez Castro, Jose Maria

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
443 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
589.2 S642

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443 p. : il.
Título de la serie
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589.2 S642
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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Raistrick, Harold"
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Poder antioxidante del acido ascorbico en vinos blancos. / Medina, Diego.
Medina, Diego.
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Coplas a la muerte del maestre de Santiago, Don Rodrigo Manrique su padre / Jorge Manrique
Manrique, Jorge
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Reemplazo de cloruro de sodio por cloruro de potasio en distintas proporciones en la conservación de aceitunas verdes de mesa para la disminución de los niveles de sodio.
Fior, Mariela
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Fabricacion de quesos / Jose G. Rivas
Rivas, Jose G.
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La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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