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Aspectos practicos del taponado de los vinos / Christian Alego
Ribereau Gayon, PascalAlegoRboulet, Jean MichelArnould, H. L.

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
264 p. : il.
Título de la serie
Avenir Oenologie
Localización física
663.204663.204663.204 R486R486R486

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
264 p. : il.
Título de la serie
Avenir Oenologie
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663.204663.204663.204 R486R486R486
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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Rboulet, Jean Michel"
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Evolución de altas presiones hidrostáticas para el control de zigosacharomyces rouxii en jugos de uva concentrado
Cristiani, Mirna Natalia
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Tratado de enologia : microbiologia del vino / Pascal Ribereau Gayon , Denis Dubourdieu, Bernard Doneche
Ribereau Gayon, Pascal - Dubourdieu, Denis - Doneche, Bernard - Lonvaud, Aline
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Elaboracion de vinos comunes con uvas averiadas o enfermas. / Benedetti, Atilio.
Benedetti, Atilio.
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Alcohol metilico en los vinos. / Estrell, Jorge.
Estrell, Jorge.
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Recuento de microorganismos semicuantitativo por espectrofotometria en salmueras / Carmona, Jose Manuel
Carmona, Jose Manuel
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La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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