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Propiedades físicas de los alimentos
Ibarz Ribas, Alberto
Sahin, Serpil
Sumnu, Servet Gülüm
Edición
-
ISBN/ISSN
9788420011264
Descripción física
xiv, 301 p.
Título de la serie
-
Localización física
664
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-
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Autor :
"Sahin, Serpil"
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Oueyt, Sergio Daniel
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Rimmer, Steve
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