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Elaboracion de aceitunas verdes fementadas con agregados de Ac. Citrico. / S…
Scala, Mauricio M

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Ali
Saez, Carlos Ariel
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Comparacion entre los vinos obtenidos de uvas calentadas antes de la fermentacion y sin calentar. / Piastrellini, Pedro.
Piastrellini, Pedro.
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Rimbaud, Arthur / Arthur Rimbaud
Rimbaud, Arthur
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Trattato di viticoltura / Angelo Manaresi
Manaresi, Angelo
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Elaboracion de aguardientes simples, compuesto y licores / Jose Maria Xandri Tague
Xandri Tague
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La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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