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Ciencia de los alimentos / Gordon G. Birch , Allan G. Cameron, Michael Spencer
Birch, Gordon G.
Cameron, Allan G.
Spencer, Michael
Edición
-
ISBN/ISSN
950-004-235-5
Descripción física
xii, 192 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664 B617
Edición
-
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950-004-235-5
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xii, 192 p. : il.
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Autor :
"Spencer, Michael"
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Cocentracion de mostos en concentrador continuo. / Oliver, Carlos
Oliver, Carlos
Diferencias con relacion al producto termindo, alcoholizado con vapores de alcohol y alcohol en estado liquido. / Iona, Horacio.
Iona, Horacio.
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